01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
朝のラーメンを、醤油にするか味噌にするか。恵比寿 らぁ麺屋 つなぎには、朝ラーメン醤油(500円)と朝味噌ラーメン(600円)があり、朝TKG(100円)を添える選択肢もあります。朝に醤油ラーメンを食べた人は、あっさりと懐かしい味わいだったと話しています。
味噌ラーメンでは、濃厚なスープのコクと、もちもちした中太麺の組み合わせを挙げる声も。つなスペ味噌ラーメンは、メニュー上ではチャーシュー1枚をトッピングした一杯。味噌を軸にしっかり食べたいときに選びやすく、辛味噌ラーメンや味噌カレーラーメンも並びます。
つけ麺を選ぶなら、味噌、辛味噌、カレーの三つの方向から。カレー味噌ラーメンとカレー味噌つけ麺を別々に頼んだ人は、つけ麺のほうが出汁の風味を感じて好みだったと記しています。朝食メニューがあり、ランチやディナーにも利用できるので、恵比寿で味噌を食べたい日も、朝の一杯を探す日も候補に入れられます。











